10月19日は練馬区の秋の一大イベント練馬まつりでした。
ほっとすぺーす練馬は今年初出店しました。
照姫祭りに続き、鉄板焼きで牛ステーキ串と自主製品のお菓子を販売しました。
照姫祭りでは大好評だった牛串ですが、練馬まつりでは大苦戦・・・。
同じような牛串を販売しているライバル店が何か所かあったためか、
場所に恵まれなかったのか、ポツポツ売れるといった具合でした。
照姫祭りではあんなに大盛況だったのに・・・。うぅぅ・・・。泣。
このままでは大量の在庫を抱えて、大赤字になってしまう!ということで、
強気の所長様をなんとか説得して(笑)、苦渋の決断でしたが、値下げを行ないました。
値下げしてからはなかなかの売れ行きでようやく一安心・・・と思ったのもつかの間で、
今度はガスがつかなくなるというハプニングが起こりました。大泣。
急きょ、別の事業所さんのガスをお借りするという温かい助け合い(←図々しいともいう)
でなんとか乗り切り、400本すべて売り切ることができました~。
よかったよかった。
今回、牛串がこのような状態になってしまったため、スタッフ全員が牛串につきっきりで、
お菓子の販売は利用者さんに丸投げ状態でしたが、そのような状況にもかかわらず一生懸命
声だし、販売をしてくださった参加利用者の皆さん、ありがとうございました!
販売開始を目前にして記念撮影。
まさかこのあとに、あんなに大苦戦になるとは知らずにみんなご満悦の笑顔です。笑。
特に所長は初めてオリジナルエプロンを着用してそれはもうとびきりの笑顔でした。笑。
練 馬