ほっとすぺーす練馬、相変わらずお祭りや販売会にガンガン出ています。

 

もう毎年恒例のお祭りの中から、

自主製品のお菓子販売以外に焼き物の販売もしたお祭りの報告を…。

 

 

１０月の最初の日曜日は大泉福祉作業所さんと大泉特養さん合同の秋祭りでした。

縁あって、この数年毎年参加させていただいているお祭りです。

 

近隣のお客様だけでなく、施設の利用者さんや職員さんにもすこぶる好評で

確実な売り上げが見込まれるため正直なところ作業的にも収入的にも

すごくありがたいお祭りです。

 

なのに…私、やらかしてしまいました。

焼き鳥の発注数を大幅に間違えるというミスをしてしまいました…。

例年３００本以上は売り切れるところなのに、

なにをどう勘違いしていたのか、予定数を発注しているつもりでいたのか、

自分でも謎なのですが、なんと１００本しか仕入れていませんでしたー（； ；）

 

案の定、お祭り開始１時間で売り切れるという事態に…。

お客様や主催者の方々はもちろん、販売のお仕事として来てくれた利用者さん達、

本当に多くの人にご迷惑をおかけしてしまいました。

 

こうやってブログを書いていて気付いたのですが、

私、発注ミス結構多いですよね…。

一昨年の練馬まつりとか、障フェスとか…。

まだあったような…。

 

 

１０月はもう一つ、こちらもおなじみになっている練馬まつりがありました。

 

ここ数年、練馬まつりに限らず大きなお祭りはわりとお天気に恵まれていたのですが、

今回はまさかの雨…。

 

きれいにディスプレイしたけど売れるかしら。

 

結果は…

お菓子はまずまずの売り上げでしたが、メインの焼き鳥がダメでしたね。

人通りが全然なく、いつものようなお昼の時間帯の行列はできず。

このままでは大量の在庫を抱えてしまう…と思い、

売り上げを見込むよりも在庫をさばく方が大切！と

急遽、苦肉の策としてお得なパック詰めにして販売しました。

 

それでも４００本近く余ってしまいました。

余った焼き鳥は事業所に持ち帰り、冷凍し、

年末の忘年会のときに利用者さんとたべましたが、それでもまだ１００本近く残っていますね。

 

雨だとこの通り…。

 

来年は晴れてくれることを願います！

 

 

 

２０１７年、最後のお祭りは光が丘で開催された障害者フェスティバルでした。

 

こちらではフランクフルトを売りましたが、５００本無事完売！

もう少し増やしても大丈夫そうな売れ行きでした。

 

 

最近のお祭り販売にはいつも参加してくれる常連ベテラン利用者さんの他に

今年度からほっとすぺーす練馬に登録された新人さんも多く参加してくれるようになりました。

この新人さんたち、即戦力の働きっぷりですごい！

常連さんたちも慣れた様子で働いてくれるので、安心して利用者さんにお任せできます。

おかげでスタッフは他のお店の様子を見に行ったりフ～ラフラさせてもらっています。笑

本当にありがとう！！

 

次回の更新は３月５日（月）９時です。

 

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