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スタッフブログ

  • 2017/09
  • 15
  • 練馬

【練馬】2016年の思い出 ①障フェス

category:練馬販売

こんにちは。ほっとすぺーす練馬です。

 

・・・・また、ため込んでしまいました。

 

いや、またこのブログ内にて改めてきちんとご報告させていただくつもりですが、

ほっとすぺーす練馬全体で色々とバタバタしておりましたもので・・・。

 

 

ということで、また、回顧録として、色んな出来事を紹介していきたいと思います。

 

まずは、もはや書かなくてもいいんじゃないかという感じですが、

昨年、2016年の思い出からです。

 

前回の更新の後の行事としては、12月の最初の土曜日に、障害者フェスティバル

が開催されました。

 

今回も、前回同様にフランクフルトとお菓子で出店しまして、

前回はフランクフルトの発注数が少なく、

昼ごろ早々に売り切れてしまうという凡ミスをやらかしてしまったので、

今回は前回の倍量!の300本を用意しました。

 

鉄板でガンガン焼いていきます!

割と大きい鉄板いっぱいにフランクフルトを並べて焼いていきましたが、

それでもお昼どきには追い付かないくらい盛況で、無事完売しました!

 

また、自慢のお菓子たちも完売できました!

 

お祭りなどの販売会はもうすでにベテランの域のダブルOさん方と、

このお祭りが初参加だったUさん。

Uさんも今では販売の主要メンバーさんです。

 

今年の障フェスは12月2日の土曜日

例年通り、光が丘区民センター前の広場で開催されます!

ほっとすぺーす練馬の絶品パリパリフランクフルトに

ふっくらケーキをぜひ食べにきてください!

 

ほっと練馬のメンバーの皆様・・・

お仕事としての参加、買いに遊びに来られることをまっていますよ・・・。←圧力

 

次回の更新は9月20日(水)の9時です。

 

練 馬

  • 2017/06
  • 21
  • WITH

新作パンの試作会

category:未分類

6月19日(月)にWITHの新作商品を検討するための試作会を行い、10種類のパンを作りました。

メンバーさん達は試食して美味しいと思ったものや作業工程を考えて今後商品化しやすそうなものを挙げたり、お客様から今どの様なパンの需要があるか等の意見を出し合ったりしました。

一番人気があったのはピザフィリングが入った生地にズッキーニとナス、ピーマンとミックスチーズを乗せた夏野菜のパンでした。これからの季節にピッタリで見た目がカラフルな惣菜パンです。

“一番人気のあった夏野菜のパン”

 

 

二番目に人気があったのは棒チョコクロワッサンでした。WITHにはチョコレート系の商品が少ないという意見を以前から頂いていて、それを踏まえて挙げる人が多かったです。

他に米粉パンやアンドーナツ、デニッシュ生地のメロンパンも人気がありました。

  ”モッチリした食感でほのかに甘い米粉パン”

 

 

      ”見た目が可愛い桃のクリームパン”

 

 

    ”爽やかな風味の夏みかんのパイ”

 

 

“三角形のドーナッツ。中に餡子とホイップを入れて贅沢に仕上げました”

 

 

“試作品を食べて皆で意見を出します” 

 

WITHの新商品として選ばれるのはどれになるのか?もう少し検討した後に皆さんにお披露目できると思います。お楽しみに!

 

※このブログ掲載されている綺麗な写真は新人メンバーさんが撮ってくれたものです。

  • 2017/05
  • 30
  • 関町

布草履のお知らせ

category:未分類

なんと‼  1年ぶりくらいの更新になりました。

ほっとすぺーす関町です。皆様、お変わりなくお過ごしでしょうか?

それにしても、急に暑い日が増えてきました。

靴下なんて、履いていられない! 

…そこで布草履の出番です。

今年は暑くなるのが早かったせいか、注文もいつもより早く、続々と入りつつあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、ご注文があってお作りした、親子でお揃いの布草履。子ども用サイズは16㎝。

とっても可愛いです 親子でお揃いも素敵ですね。

夏本番に向けて、新作もどんどん作成中です。

皆様も一足、いかがでしょうか?

  • 2017/02
  • 02
  • WITH

焼きたてパンの店WITHリニューアルオープン!

category:未分類

昨年7月施設の移転に伴いWITHの店舗も引っ越しをしました。

 

 

器具の配置や機械の使い勝手が違うので最初はメンバーも職員も戸惑う事もありましたが、皆作業をしている間に慣れていき広くなった快適な作業スペースでパンとサンド造りに励んでいます。

 

 

鮮やかな黄色の壁の色が印象的な店舗には毎日近隣の方や通りすがりの方、仕事を終えたHot Jobのメンバーや職員が来店して下さいます。

 

 

また、以前のWITHからのお客様も顔を見せて下さる事もあり長く愛されているお店だという事を実感する日々です。

 

 (階段または奥のエレベーターで2Fへ!)

 

これからもWITHをどうぞよろしくお願いいたします!